Kış mevsiminin en büyüleyici anları, şüphesiz Noel pazarlarında saklı. Sokaklar ışıl ışıl süslenmiş, havada kar taneleri dans ediyor ve burnunuza mis gibi tarçın, zencefil ve kızarmış lezzetlerin kokusu doluyor… Sıcacık içecekler, çıtır çıtır hamur işleri ve kültürlerin zenginliklerini yansıtan yemeklerle dolup taşan bu pazarlar, her yıl milyonlarca insanı kendine çekiyor. Bir yandan ellerinizde buharlı bir bardak Glühwein tutarken, diğer yandan dünya mutfağından tatları keşfetmek gibisi yok!
Her tezgah, kendi hikayesini anlatıyor. Kimisi Almanya’nın ormanlarından gelen dumanlı Wurst’üyle, kimisi İsviçre Alplerinden süzülen erimiş peynir Raclette’iyle sizi kendine çekiyor. Noel pazarlarının en güzel yanı da bu zaten: Her ısırıkta başka bir ülkeye ışınlanıyorsunuz! Hazırsanız, sizi bu büyülü pazarlarda keşfetmeniz gereken lezzetlerle tanıştırmaya başlayalım.
Noel Pazarlarında Denemeniz Gereken 10 Lezzet
Wurst
Sıcacık ızgarada pişen, hardal ya da ketçapla servis edilen bir Wurst… Bu klasik Alman sosisi, her Noel pazarının olmazsa olmazıdır. Özellikle Nürnberg’deyseniz “Nürnberger Rostbratwurst” gibi küçük ve baharatlı bir versiyonu denemeden dönmeyin! Yanında çıtır çıtır ekmekle bir efsaneye dönüşüyor.
Flammkuchen
Fransa’nın Alsace bölgesinden gelen bu “közde pizza”, Noel ruhuna en uygun Fransız dokunuşlarından biri. İncecik hamurun üzerine eklenen kremalı sos, soğan ve pastırmanın o dumanlı aroması sizi mest edecek. Flammkuchen, Fransız zarafeti ve Alsace’nin rustik havasının mükemmel birleşimi! Bu lezzeti yerinde denemek için Fransa uçak bileti fırsatlarını incelemeyi unutmayın.
Raclette Brot
Eğer “peynir olmadan Noel olmaz” diyenlerdenseniz, işte tam size göre bir lezzet: Raclette Brot! İsviçre’nin meşhur Raclette peynirinin eriyip çıtır ekmek üzerine dökülmesiyle oluşan bu nefis atıştırmalık, hem karnınızı doyuruyor hem de içinizi ısıtıyor. Her bir lokmada İsviçre Alplerinin o eşsiz havasını hissediyorsunuz. Noel büyüsünü İsviçre ve Alpler’de yaşamak istiyorsanız İsviçre uçak bileti kampanyalarına göz atın.
Glühwein
Noel pazarlarının vazgeçilmezi, sıcacık ve baharatlı Glühwein. Tarçın, karanfil ve portakal kabuğu ile lezzetlenen bu sıcak şarap, soğuk kış günlerinde adeta bir battaniye etkisi yaratıyor. İçerken hem üşüyen ellerinizi hem de ruhunuzu ısıtıyor.
Langos
Macaristan’ın Noel lezzeti Langos, kızarmış hamurun en tatlı hali. Üzerine sarımsaklı tereyağı, ekşi krema ve rendelenmiş peynir ekleniyor. Bazı yerlerde tatlı versiyonlarını bile bulabiliyorsunuz. Ama hangisini denerseniz deneyin, her bir ısırık Macaristan’ın sıcak misafirperverliğini hissettiriyor. Tabii ki en güzel Langos yerinde yenir! Hemen Macaristan uçak bileti seçeneklerini karşılaştırın ve keşfe başlayın.
Kougelhopf
Yine Fransa’dan gelen bu tatlı mı tatlı kek, Noel kahvaltılarının baş tacı olabilir. İçi kuru üzümlerle dolu, hafif portakal aromalı ve genellikle pudra şekeriyle süslenmiş Kougelhopf, tatlı severlerin favorisi olacak. Görüntüsü bile içinizi ısıtmaya yeter.
Belçika Waffle
Noel pazarlarının parlayan yıldızı: Belçika Waffle! Sade haliyle bile harika olan waffle, üzerindeki süslemelerle adeta bir tatlı şölenine dönüşüyor. Çikolata sosu, taze meyveler, çırpılmış krema ya da karamel gibi sonsuz seçenek arasından dilediğinizi seçebiliyorsunuz. Elinizde sıcacık bir waffle’la Noel ışıkları altında dolaşırken Noel ruhunu derinden hissedeceksiniz. Belçika’nın bu efsanevi lezzeti, mutluluğun yenilebilir bir hali! Belçika Waffle’ı Belçika’da yenir. Noel ruhunu bu benzersiz lezzetle taçlandırmak istiyorsanız ve en avantajlı Belçika uçak bileti seçenekleri turna.com’da.
Fritule
Fritule, Noel pazarlarının neşeli ruhunu avucunuzun içine sığdırıyor. Hırvatistan’dan dünyaya yayılan bu minik tatlı toplar, portakal kabuğu, rom ya da vanilya aromalarıyla harmanlanıp sıcak yağda kızartılıyor. Üzerine pudra şekeri serpiliyor ve bir kutu mutluluk gibi elinize veriliyor. Bir tane yemekle yetinemeyeceğiniz garanti çünkü her lokma ayrı bir tatlı patlaması yaşatıyor. Hemen Hırvatistan uçak bileti seçeneklerini inceleyin ve Fritule’yi yerinde yemek için ilk adımı atın.
Apfelstrudel
İncecik hamurun içine elma dilimleri, kuru üzüm, tarçın ve biraz da şeker serpilip rulo yapılarak fırında altın gibi kızartılıyor. Sonuç; dıştan çıtır çıtır, içten meyveli ve sıcacık bir harika Apfelstrudel. Yanında vanilyalı dondurma ya da sıcak krema ile servis edildiğinde bu Avusturya lezzetini tam anlamıyla deneyimlemiş oluyorsunuz. Siz de bu Noel’i Avusturya sokaklarında Apfelstrudel yiyerek kutlamak istiyorsanız Avusturya uçak bileti seçeneklerine mutlaka göz atın.
Kartoffellanzen
Almanlar patatesi sever, ama Kartoffellanzen ile bu sevgiyi bir üst seviyeye taşımışlar. Patatesler ince uzun şeritler halinde kesilip çıtır çıtır kızartılıyor ve özel baharatlarla lezzetlendirilip bir çubuğa diziliyor. Üstelik yanında sarımsaklı dip soslar ya da keskin bir hardal ile tadı katlanıyor. Elinizde bir Kartoffellanzen’le Noel pazarında dolaşırken hem ruhunuzu hem de midenizi doyuracaksınız. Noel, Almanya’da oldukça renkli pazarlarla kutlanıyor. Siz de bu pazarları ziyaret ederek Alman lezzetlerini denemek istiyorsanız mutlaka Almanya uçak bileti seçeneklerini inceleyin.
Her köşesi ışıklarla süslenmiş bu pazarlar, aynı zamanda kalbinize dokunan lezzetlerin buluşma noktası. Noel pazarlarının asıl sihri ise bu çeşitlilikte saklı: Hangi tezgaha yaklaşırsanız yaklaşın, sizi farklı bir kültüre, farklı bir hikayeye götürüyor. Şimdi sıra sizde; yeni tatlar deneyin, anılar biriktirin ve bu büyülü yolculuğun tadını doyasıya çıkarın! Bu lezzetleri nerede tadacağınızı bilmiyorsanız da En İyi Noel Pazarları: Birbirinden Güzel 15 Öneri yazımızı mutlaka inceleyin!
